4类中药的正确保存方法

随着社会经济的发展，人们对医疗保健越来越重视。很多人都会购买中药材进行日常保健。但中药材如果不注意保存方法，中药材原有的功效很容易降低，甚至发霉。以下四种药材如果储存不当，很容易缩短保质期。存放和使用时需要注意。

广藿香等香草，香气浓郁

挥发油是许多中药材中发挥治疗作用的活性成分。一般具有芳香性，药材中可闻到明显的香味。挥发油容易挥发，如果这些药材的味道变淡，药效也会降低。加热、煎煮会加速挥发油的流失。因此，薄荷、荆芥、广藿香、紫苏等含挥发油较多的药材应远离热源，煎煮时应移开，以免降低药效。

当归等容易失油的草药

在储藏过程中，由于受水分等因素的影响，药材中所含的油、糖等物质往往会沉淀在药材表面，像一层油一样，也称为“漏油”。水果、种子类药材容易失油，如杏仁、麦冬、当归、党参、龙眼、枸杞等，这些药材应保持干燥。

人参及其他易腐烂的药材

中药材采集、储存过程中，可能有昆虫侵入或含有虫卵，造成虫害。药材受侵染时，会出现空洞、粉尘等现象。有些害虫繁殖迅速，可能会导致药材“报废”。泽泻、黄芪、大黄、人参、当归等较易受虫害。虫害较轻的药材可加工后再使用，虫害严重的药材应及时丢弃。

牡丹皮等易变色药材

药材本身有颜色，牡丹皮等可能会变色，降低药效。有些药材含有酶，容易氧化变色；阳光暴晒、烘烤温度过高也会引起药材变色。这些药材应避光保存。

以上就是4种易变质中药材存放的注意事项。如果中药液煮沸后，应放入冰箱保存，但中药液在冰箱中保存时间不宜超过3天，以免药液变质，影响健康。

（来源：家庭医生在线）